Top Chef au Moyen Âge

Les créations culinaires des grands chefs ont toujours fait rêver. Aujourd’hui on regarde Top Chef pour les plats d’exception qui sont cuisinés sous nos yeux ébahis, mais c’est aussi une façon de saliver rien qu’en les observant. Cette préoccupation n’est toutefois pas nouvelle et le Moyen Âge a de quoi nous mettre l’eau à la bouche. Quels ont bien pu être ces points communs entre … Continuer de lire Top Chef au Moyen Âge

Parler avec le peuple avant de réformer. De l’art du dialogue social au Moyen Âge

Le projet de réforme des retraites alimente actuellement en France une contestation sociale en réalité plus ancienne et profonde. Bon nombre de commentateurs y voient une conséquence de la dégradation du dialogue social entre le pouvoir public et les citoyens. Le premier prétend que les enjeux du gouvernement sont ignorés ou mal compris, tandis que les seconds se sentent en partie trompés, déconsidérés et peu … Continuer de lire Parler avec le peuple avant de réformer. De l’art du dialogue social au Moyen Âge

Comment ne pas être empoisonné

À la fin du Moyen Âge, une véritable paranoïa du poison s’installe en Occident. C’est alors qu’apparaissent les traités des poisons. Destinés à un public lettré et de têtes couronnées, ces ouvrages regorgent d’avertissements et de conseils de soins. Objectif : déjouer la menace de poison. En matière de lutte contre l’empoisonnement les auteurs sont formels : « Mieux vaut prévenir que guérir ! » Gloutonnerie et grande soif : … Continuer de lire Comment ne pas être empoisonné

Des sociétés militaires privées pendant la guerre de Cent Ans

Les conflits des vingt dernières années ont vu grandir le rôle des sociétés militaires privées, parfois assimilées à des sociétés de mercenaires. Parmi eux, le groupe russe Wagner est intervenu dans plusieurs conflits en Ukraine, en Syrie et en Afrique. Lié au pouvoir russe, il participe à la politique de puissance de Vladimir Poutine, présentant l’avantage, du fait de son caractère privé, de pouvoir être … Continuer de lire Des sociétés militaires privées pendant la guerre de Cent Ans